皆様こんにちわー(^○^)
四海樓九条店の川原です♪
冬本番も間近。。。。
めっきり寒くなり、冬の足音が近づいてきました。
寒くなれば、暖かいものが
欲しくなりますよね♪
そこで先日、“もつ鍋”を作ってみました。
市販のスープには頼らず、
スープ作りから手作り。(クッ●パッドには頼りました・・・)
好みによっては味噌を入れるなどありますが
今回は、“醤油のみ”で勝負!!!
そして、できあがりがコレッ!
スープが絶妙で
野菜もしっかり獲れて
おいしかったです♪
反省点としては
“生モツ”
が用意できなかった事。
今回は、“解凍もの”しか用意できず。
とにかく主役ですから、
モツにはこだわりたかったです・・・
結局、気合を入れすぎて
大量に作ってしまったので
3日間、もつ鍋でしたが(笑)
飽きることなく
最後まで美味しく頂きました♪
皆様も是非チャレンジしてみて下さい(^○^)
それでは
阪神九条駅、地下鉄九条駅降りてすぐ!
四海樓 九条店の川原がお送りしました~